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商品詳細
Vigne(ヴィーニュ)

Vigne(ヴィーニュ)

販売価格: 2,100円 (税込)
数量:
ポートワインでコンポートしたプルーンをたっぷりと入れて、オレンジとシナモン、ナツメグなど数種類のスパイスの香りを効かせました。ちょっぴり大人なふくれ菓子です。ほんのり温めると、複雑で濃厚な香りが口いっぱいに広がって美味。甘さ控えめの生クリームなど添えてもいいですね。
 
 お客様の声
ふんわり優しいだけじゃない。友達に教えたくなる大人のお菓子 ぱんちゃんさん(滋賀県)

まず、パッケージがおしゃれ!円筒の厚紙でシンプルにラッピングされてます。これだけで中身への期待度が上がります。
中から取り出してみると「ドライフルーツがたっぷり乗ったパウンドケーキ」みたいな感じですが、付属の木のナイフ(これがまた可愛らしい♪)で切ってみるとパウンドケーキよりもはるかに柔らかです。
説明どおり2cm位に切ってレンジで10秒ほど温めてみました。口に持っていくとまず鼻をくすぐる複雑な香り。ポートワインでコンポートしたプルーンやオレンジとシナモン、ナツメグなどのスパイスが入っているのだそうです。
口に含むと 見た目の色からは意外なくらいフワフワな口溶けです。このフワフワは山芋が入っているからなんでしょうか。甘さも程良くて美味しい!質の良い小麦粉を使っているのだなーというのもハッキリわかります。香りだけ嗅いだ時のシッカリした印象から、口に含んだ後のフワフワ優しい印象へと また違ってくる面白いお菓子だと思いました。
鹿児島の郷土菓子をアレンジしたものだそうですが、オーガニックな素材にこだわっておられ、郷土菓子の域をはるかに逸脱しています。自分だけで楽しむのは、もったいない。友達にプレゼントして自慢したくなるお菓子だと思います。

よくあるお菓子だと思わないで食べてみて!! bekkoさん(岩手県)

どんなお菓子が届くのかかいもくわからず、ドキドキして待っていました。まずはじめにラッピングがシンプルだけどとてもセンスがよいと思いました(^_^) 
見た感じはそれほど目新しい感じはしませんでしたが、書いてあるように少し、レンジで食べてみたら、すごく美味しかったです。あまさも控えめで、しっとりしているため、80才の義母も「他のフルーツケーキのように喉に詰まる感じがしなくてすごく食べやすい。日本茶にもよく合う」といっておりましたし、あまりおかしは、食べない高校生の息子も珍しく食べていました。
ウチでは あっという間に無くなりましたが、冷凍保存出来るのもすごく良いと思います。高校生の娘は先に、オレンジだけ狙って、たべていました。

美味しく食べてデトックス効果も期待できる、ウレシイお菓子 投稿者: ぷうけさん(東京都)

やわらかいプルーンが沢山入っていて、女性にうれしいケーキだなと思いました。プルーンで今はやりの「デトックス効果」が期待できそう♪
ちゃんとお酒も効いていて、でもスパイスの味は全然しつこくなくて。アクセントとして入っているオレンジがケーキに合っててすっごく美味しかったです。
蒸してあるせいかとてもしっとりしていて食べ易かったです。原材料に「山芋」が使ってあり珍しいケーキです。

商品詳細
サイズ:24cm*6.5cm*8cmの半円型
賞味期限:製造日を入れて冷蔵庫で8日間
原材料:完全無農薬石臼小麦粉、きび砂糖、プルーン、ポルト酒、平飼有精卵、天然重曹、バルサミコ酢、山芋、生クリーム、オレンジ、ピスタチオ、スパイス
美味しい召し上がり方:すぐにお召し上がりにならない場合は厚め(2cmくらい)にスライスして、それぞれ乾燥しないようにぴったりとラップをし、冷凍をオススメします。 食べる際に常温に戻し、電子レンジで10秒程温めると、蒸したての香りが楽しめます。
ふくれ菓子とは:黒砂糖と小麦、重曹を混ぜ、せいろで蒸しあげた蒸しパンのようなもので、昔から鹿児島の家庭で手作りされてきた郷土菓子の代表。懐かしいおやつです。FUKU+RE(フクレ)は そんな鹿児島の地方限定菓子だった「ふくれ菓子」をモダンにアレンジしたオシャレな蒸しケーキです。オーガニックなど厳選した素材を使い、こだわりのレシピで作り上げています。
こだわりの食材
大陽製粉 月いずみ
福岡県筑後平野で農薬、化学肥料は一切使用しないアイガモ農法で栽培された小麦を石臼でひいた昔ながらの小麦粉です。
(画像をクリックすると大きく見られます)
国富自然卵普及会の有精卵

鹿児島のお隣宮崎県から、住んだ空気と大自然のなかでのびのびと育てられた平飼いの有精卵を取り寄せています。山羊とのんびり戯れながら野草を食べ、ストレスなく育てられた鶏の卵は、自然の恵みがぎゅ〜っと詰まって生命力に満ちあふれています。そんな卵を1つ1つ大事に使わせてもらっています。

Vigne(ヴィーニュ)

販売価格: 2,100円 (税込)
数量:

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